Los 5 venenos de nuestras alacenas!!! tercer entrega.

Otro de los considerados venenos de esta época son las harinas refinadas estas si es verdad que nos hacen muy alegres y se encuentran en la mayoría de los alimentos restringidos de una dieta saludable son las causantes de elevar la glucosa en la sangre,sabemos que hoy en día las harinas y su aporte calórico es lo suficientemente alto para gastarlo en un maratón pero recordemos cuantas personas lo corren diariamente como eso no es así estamos en un proceso de sedentarismo entonces es un gran problema ya que esa energía que se dispone a quemar en una carrera sólo se acumula en nuestros órganos y nos hacen daño.

Actualmente, hay que lidiar con ingredientes nuevos que dañan la salud y que se pueden encontrar en la tienda en donde compra el pan. La harina blanca producida es casi puro almidón, y ahora contiene una pequeña fracción de los nutrientes del grano original. Además, los tratamientos químicos en el grano dan como resultado la formación de un subproducto llamado aloxano –un veneno utilizado en la industria de la investigación médica para producir diabetes en ratones sanos–. El aloxano causa diabetes al hacer girar enormes cantidades de radicales libres en la células pancreáticas beta, destruyéndolas. Las células beta son las células primarias de las zonas del páncreas llamadas islotes de Langerhans y producen insulina; así que si son destruidas, se desarrolla la diabetes.

Teniendo en cuenta el rango epidémico de la diabetes y otras enfermedades crónicas, no es buena idea tener una toxina como esta en su pan, incluso si es en pequeñas cantidades.

Cuando más fina y blanca es la harina, menos fibra, vitaminas y minerales contiene. El pan blanco, el pan de salvado, los panes de bollería, no contienen vitaminas ni minerales, mientras que favorecen las caries, el cáncer, el colesterol y la diabetes. En el libro de cerebro de pan se menciona que otras harinas a parte del trigo está la cebada y el centeno que incluyen exorfinas estas sustancias también logrando una adicción muy parecida a la morfina por la sensación de placer. Es aconsejable evitar esté tipo de alimentos que terminan intoxicando nuestro hígado.

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